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ダシ

うどんは具。

冬の定番お鍋のシメといえば? おじやでしょうか?いいえ、うどんです。 うどんはシメでしょうか? いいえ、鍋の具です。 うどんです。どのように食べますか? まあ鍋のスープで食べるのが安定です。 そのお鍋のだしとお汁を味わいつくす。安定の選択肢。 う…

せっかくのおでん

寒い季節にぴったりの食べ物。 その中の一つがおでん。 冬の代名詞です。 コンビニで絶賛発売中。 あの香りに誘われて食べたくなる人も多いでしょう。 そんなおでんにはいろいろな具があります。 どんな具が、種が好きでしょう? 人気のある具といえば、そう…